菜谱大全

做法

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  1.马兰头用开水烫1分钟左右捞出。

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  2.马兰头用清水洗几次攥干水分。

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  3.豆干冲洗一下过后待用。

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  4.将马兰头用刀切碎。

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  5.豆干切成粒

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  6.肥肉削下切小片，瘦肉切丁。

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  7.将瘦肉丁加少许淀粉倒上料酒抓捏均匀即可。

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  8.锅内倒入食用油将肥肉片煸出油。

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  9.姜末和辣椒段爆香倒入肉丁翻炒。

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  10.豆干粒入锅翻炒

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  11.马兰头入锅加生抽＼盐、味极鲜和少许开水翻炒。

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  12.准备装盘

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  13.装盘

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  14.成品图

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  15.成品图

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